【Mr.サンデー】“握る”だけに特化!常識覆す“副業寿司職人”後継者不足を救う老舗寿司店4代目の新発想【リアルストーリー】

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静岡県下田市の「寿しらぼ 三○二(みまつ)」。 この寿司店の板場に立つ職人にはある秘密が… なんと本業はメーカーの営業担当、モデル、カメラマン兼コーヒーショップの経営者など、全員がいわば“副業寿司職人”! 「飯炊き3年握 […]